【炭火烤牛排】能登牛特級炭火烤牛肉 3,900日圓（含稅） ※每天僅限20份

3900日元(含税)

<數量限定> 店主廚傾注畢生心血打造的極致烤牛肉。將其在天然鹽、橄欖油和香草中醃製過夜，然後在木炭上烘烤直至變硬，放入烤箱，在芳香蔬菜上烘烤，並靜置過夜。請嚐嚐我們號稱日本最好的烤牛肉，它是由精通能登牛肉的廚師製作的。

■【1天限量20份】能登牛特級炭火烤牛肉

《推薦吃法》

*如果需要高湯，請詢問工作人員。

1. 首先，保持原樣。

首先加入3種醬油和醬汁即可享用！

2. 手捲壽司風格

將米飯和肉包在碗裡附送的紫菜裡，像手捲壽司一樣享用！

3. 用高湯製作茶泡飯

最後將茶泡飯和野狗黑湯汁倒在桌上的「arare」上！

《醬油/醬油》

・黑醬油

以小野醬油為底料，加入多種與肉類相符的醬油製成的組合醬油。

・白醬油

以清淡甜甜的阿南坦白醬油為基底的醬油。

・甜醬

以鰻魚骨和紅酒為基底的 Nikiri 醬。與炭烤牛排完美搭配。

《桌面配料》

・金城漬

金澤的傳統味噌醬與肉類很搭！

・錦芝麻

芝麻香，蔬菜口味！

・五種顏色的冰雹

加入茶泡飯中，風味更凸顯◎

・日本花椒

味道很刺激，配上甜醬真是絕配！

・芥末

非常適合肥膩的烤牛肉、牛排、海鮮等！

2025/02/04 更新